Fresas

Reinas en cualquier temporada

La fresa es la dulce fruta clásica que seduce a casi todos los consumidores. Llevan sus semillas en el exterior y tienen una reconocible y fresca corona verde. Suministramos fresas durante todo el año, provenientes de los países del Mediterráneo y también de los Países Bajos mediante el cultivo en invernaderos. Nuestras reinas están disponibles todo el año, no sólo en verano.

Disponibilidad

  • Bueno disponible
  • Disponible en
  • Poca disponibilidad
Country Ene. Feb. Mar. Abr. Mayo Jun. Jul. Ago. Sep. Oct. Nov. Dic.
España España Available Good availability Good availability Good availability Available Low availability Low availability
Marruecos Marruecos Available Good availability Available Low availability Low availability
Países Bajos Países Bajos Low availability Low availability Available Good availability Good availability Good availability Available Good availability Available Good availability Low availability Low availability
Egipto Egipto Good availability Available Good availability
                       

Crecimiento y cosecha

Cosechadas manualmente

Las fresas pertenece a la (gran) familia de las rosaceae, al igual que las frambuesas. Las plantas de fresas se propagan a través de los brotes de la planta madre. Estos brotes forman, a su vez, nuevas plantas. Después de su cultivo, las plántulas de fresa se traspasan a macetas. Dependiendo del clima, esto puede hacerse en terreno abierto o en recipientes en el invernadero.

Nuestras fresas siempre se recogen a mano, cuidadosamente. Cada fruto va directamente de la planta al envase del consumidor. Después de seleccionarlas por calidad, las fresas empaquetadas se ponen, sin perder tiempo, en cajas de transporte y parten hacia Berries Pride.

Posibilidades de empaquetado

¡También hecho a medida!

Las fresas están disponibles en diversos envases, desde 250 a 1000 gramos . El envase más popular es de canastas de cartón EAT ME de 500 gramos. Estas se suministran por bultos de 8 x 500 gramos. Previo acuerdo podemos ofrecerle también otras opciones de envasado a medida.

Ponemos ciertas condiciones preliminares a nuestros envases. Deben proteger la calidad del producto de manera óptima y darle al envase, al mismo tiempo, un alto atractivo.

Buscamos la combinación ideal para el mercado cambiante. Pronto lanzaremos una línea de envases sostenibles para todo tipo de frutos del bosque. Manténgase informado a través de nuestro boletín de noticias o contacte con Elwin Boshoven para conocer las posibilidades existentes.

Consejos de conservación

Para mantener perfectamente el sabor

  • Almacenar en frío es esencial. Las fresas prefieren una temperatura entre 2 y 4 ˚C.

  • Preferiblemente en la cámara frigorífica de la tienda.

Valores nutricionales

Por 100 gramos

Energía: 29 kcal/123 kJ. Grasas: 0,0 g de ácidos grasos saturados 0,0 g. Carbohidratos: 5,1 g. Proteínas: 0,7 g. Sal: <0,01g. Fibra dietética: 1,1 g. Vitamina C 75 % 60 mg.

Las fresas son ricas en vitamina C, lo que contribuye a un buen equilibrio energético en nuestro organismo. Nuestros huesos, dientes, cabello y piel también se benefician de suficiente de vitamina C.

29 kcal
5,1g Azúcar
0,0g Grasas
1,1g Fibra

Recetas

Inspiración y consejos

Muy clásicas o justamente sorprendentes
Las fresas tienen un papel principal en innumerables recetas. Esta pequeña y dulce reina del verano se puede comer una a una o en la combinación clásica con helado y crema batida. También hay muchas y sorprendentes combinaciones de sabores posibles. ¿Alguna vez has probado las fresas en un plato salado? Marinadas en vinagre balsámico viejo, en rollos de jamón de Parma o con tártaro de atún. Encuentra tu inspiración en: eatme.eu. 

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Elwin Boshoven

Comprador de fresas

“Una fresa perfecta es una cuestión de conocimientos y una buena gestión de los tiempos.”

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