Aardbeien

Koninkjes in elk seizoen

De aardbei is een zoetsmakende klassieker die bijna elke consument weet te verleiden. Ze dragen hun zaadjes aan de buitenkant en hebben een herkenbaar frisgroen kroontje. We voeren aardbeien het hele jaar door aan vanuit landen rond de Middellandse Zee en vanuit Nederland via de teelt in kassen. Onze koninkjes zijn jaarrond beschikbaar, niet alleen in de zomer.

Beschikbaarheid

  • Goed beschikbaar
  • Beschikbaar
  • Kleine beschikbaarheid
Country Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
Spanje Spanje Available Good availability Good availability Good availability Available Low availability Low availability
Marokko Marokko Available Good availability Available Low availability Low availability
Nederland Netherlands Low availability Low availability Available Good availability Good availability Good availability Available Good availability Available Good availability Low availability Low availability
Egypte Egypte Good availability Available Good availability
                       

Groei & oogst

Met de hand geplukt

De aardbei behoort tot de (grote) rozenfamilie, net als de framboos. Aardbeiplanten vermeerderen zich door uitlopers van de moederplant. Die uitlopers vormen dan weer nieuwe planten. Na het opkweken worden de aardbeiplantjes gepoot. Afhankelijk van het klimaat gebeurt dat in de volle grond of in bakken in de kas.

Onze aardbeien worden altijd voorzichtig met de hand geplukt. Elk vruchtje gaat direct van de plant in de consumentenverpakking. Na de selectie op kwaliteit, gaan de verpakte aardbeien zonder tijd te verliezen in transportdozen en vertrekken naar Berries Pride.

Verpakkings- mogelijkheden

Ook op maat gemaakt

Aardbeien zijn leverbaar in verschillende verpakkingen, variërend van 250 tot 1000 gram. De populairste verpakking is de EAT ME kartonnen punnet van 500 gram. Deze gaan per collo van 8x 500 gram. Daarnaast kunnen we in overleg met u ook andere verpakkingsmogelijkheden op maat bieden.

Aan onze verpakkingen stellen we verschillende randvoorwaarden. Deze beschermen de productkwaliteit optimaal en zorgen voor een hoge aantrekkingskracht van de verpakking.

Wij zoeken de ideale combinatie voor de veranderlijke markt. Binnenkort lanceren wij een verduurzaamde verpakkingslijn voor alle bessen. Blijf op de hoogte via onze nieuwsbrief of neem contact op met Elwin Boshoven voor de mogelijkheden.

Bewaaradvies

Voor de lekkerste aardbeien

  • Gekoeld bewaren is essentieel. Aardbeien geven de voorkeur aan een temperatuur tussen 2 en 4 ˚C.
  • In de winkel is het koelschap de beste plek.

Voedingswaarde

Per 100 gram

Energie: 29 kcal/123kJ. Vetten: 0,0g verzadigde vetzuren 0,0g. Koolhydraten: 5,1g. Eiwitten: 0,7g. Zout: <0,01g. Voedingsvezels: 1,1g. Vitamine C 75% 60 mg.

Aardbeien zijn rijk aan vitamine C, wat bijdraagt aan een goede energiehuishouding in ons lichaam. Ook onze botten, gebit, haar en huid varen wel bij voldoende vitamine .

1,1g vezels
0,0g vetten
5,1g suiker
29 kcal

Recepten

Inspiratie & tips

Heel klassiek of juist verrassend
De aardbei speelt de hoofdrol in talloze recepten. Dit zoete zomerkoninkje eet heerlijk uit de hand, of in een klassieke combi met ijs en slagroom. Ook zijn er veel verrassende smaakcombinaties mogelijk. Al eens aardbei in een hartig gerecht geprobeerd? Gemarineerd in oude balsamico, in parmahamrolletjes of met tonijntartaar. Laat je  inspireren op: eatme.nl.

Elwin Boshoven

Inkoper aardbeien

“Een perfecte aardbei is een kwestie van kennis & timing.”