Blauwe bessen
Knapperig populair!
Blauwe bessen zijn al jarenlang in opmars en dat is duidelijk te zien in het fruitschap. Door diverse gezondheidsclaims is de populariteit bij de consument flink toegenomen. Ze smaken friszoet en hebben met een knapperige bite. De kleur is donkerblauw tot paarszwart, met een mat schilletje en transparant vruchtvlees.
Beschikbaarheid
- Goed beschikbaar
- Beschikbaar
- Kleine beschikbaarheid
| Country | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marokko Marokko | Good availability | Good availability | Good availability | Good availability | Available | |||||||
| Peru Peru | Good availability | Available | Available | Available | Good availability | Good availability | Good availability | Good availability | ||||
| Chili Chili | Good availability | Good availability | ||||||||||
| Spanje Spanje | Low availability | Good availability | Good availability | Good availability | Good availability | |||||||
| Portugal Portugal | Low availability | Good availability | Good availability | Good availability | Good availability | |||||||
| Zuid-Afrika Zuid-Afrika | Good availability | Good availability | Good availability | |||||||||
| Polen Polen | Good availability | Good availability | Available | |||||||||
| Oost-Europa Oost-Europa | Good availability | Good availability | Available | Available | Low availability | Low availability | ||||||
Groei & oogst
Met de hand geplukt
Onze blauwe bessen halen we uit verschillende werelddelen. Het snelst groeien ze in Peru: binnen een jaar na het planten kan er al worden geoogst. In andere werelddelen duurt dat twee tot drie jaar.
De bessenstruik is een plant uit de heidefamilie en kan zo’n twee meter hoog worden. Blauwe bessen groeien in trossen. Het oogsten gebeurt zorgvuldig met de hand. De bessen worden gesorteerd op kwaliteit en grootte. Na het verpakken en koelen, vertrekken de pallets direct naar Berries Pride.
Verpakkings- mogelijkheden
Ook op maat gemaakt
EAT ME is ons bekende premium merk, met een uitgebreid assortiment verpakkingen. De verpakkingen variëren tussen plastic of kartonnen schaaltjes van 125 gram (per collo van 12x 125 gram) tot aan plastic buckets van 500 gram.
Aan iedere verpakking stellen wij verschillende randvoorwaarden. We willen zowel de productkwaliteit als de aantrekkelijkheid en duurzaamheid zo hoog mogelijk houden. Samen ontwikkelen we ook graag een verpakking op maat. Meer weten? Michael Aagaard bespreekt graag de mogelijkheden.
Om in te spelen op de veranderlijke markt, hebben we reeds de blauwe bessen kartonnen shakers geïntroduceerd. Hiermee besparen we gemiddeld 91% plastic ten opzichte van de plastic punnet met deksel.
Kartonnen shaker punnet
Topseal
Topseal
Plastic schaaltje hersluitbaar Blauwe bessen
De verpakking is goed stapelbaar, dat een efficiënte schappresentatie en palletbelading mogelijk maakt. Ook heeft het bedrijf voor dit verpakkingstype wereldwijd de exclusieve verkooprechten.
Met deze innovatie wil Berries Pride samen met telers en klanten de bessencategorie verder laten groeien door optimale oplossingen te vinden voor de veranderende consumptiepatronen en groeiende consumentenvraag.
Kartonnen bootje Blauwe bessen
Plastic schaaltje Blauwe bessen
Plastic beker Blauwe bessen
Plastic emmer Blauwe bessen
Hartvormig punnet Blauwe bessen
Mix bessen in colli
Bewaaradvies
Voor de beste bessensmaak
- Transport: Gekoeld bewaren en transporteren is essentieel. Blauwe bessen geven de voorkeur aan een temperatuur tussen 2 en 4 ˚C.
- In de winkel is het koelschap de beste plek.
Voedingswaarde
Per 100 gram
Energie: 52 kcal/219kJ. Vetten: 0,0g verzadigde vetzuren 0,0g. Koolhydraten: 11g. Eiwitten: 0,7g. Zout: <0,01g. Voedingsvezels: 2,4g. Percentage van de dagelijkse referentie-inname: Vitamine K 26% 19,3µg.
Blauwe bessen zijn een bron van vitamine K: draagt bij tot een normale bloedstolling en ondersteunt de vorming en instandhouding van sterke botten.
Recepten
Inspiratie & tips
Voor ‘t lekkerste ontbijtje
Strooi ze in een yoghurtbowl, een bordje met havermout of een heerlijke smoothie. De bessen zijn ook een geliefd ingrediënt voor cakes en taarten. Zoals een cheesecake of pavlova taart. En als snackje tussendoor uit de hand eten ze ook lekker weg. Kijk voor recepten op: eatme.nl
Michael Aagaard
Inkoper blauwe bessen
“Samen verbinden dat is wat wij doen. Sluit je aan bij ons wereldwijde zachtfruit netwerk”
- Talen:
- NL, EN en DK
