Heidelbeeren
Knackig und beliebt!
Heidelbeeren sind seit vielen Jahren auf dem Vormarsch, und das zeigt sich deutlich im Obstregal. Aufgrund verschiedener Gesundheitsversprechen ist die Beliebtheit der Heidelbeere bei den Verbrauchern stark gestiegen. Sie schmecken süß, saftig und haben einen festen Biss. Die Farbe ist Dunkelblau bis Violettschwarz, mit matter Schale und durchsichtigem Fruchtfleisch.
Verfügbarkeit
- Gut verfügbar
- Verfügbar
- Geringe Verfügbarkeit
| Country | Jan. | Feb. | Mrt. | April | Mai | Juni | Juli | Aug. | Sep. | Okt. | Nov. | Dez. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marokko Marokko | Good availability | Good availability | Good availability | Good availability | Available | |||||||
| Peru Peru | Good availability | Available | Available | Available | Good availability | Good availability | Good availability | Good availability | ||||
| Chili Chili | Good availability | Good availability | ||||||||||
| Spanien Spanien | Low availability | Good availability | Good availability | Good availability | Good availability | |||||||
| Portugal Portugal | Low availability | Good availability | Good availability | Good availability | Good availability | |||||||
| Südafrika Südafrika | Good availability | Good availability | Good availability | |||||||||
| Polen Polen | Good availability | Good availability | Available | |||||||||
| Osteuropa Osteuropa | Good availability | Good availability | Available | Available | Low availability | Low availability | ||||||
Wachstum und Ernte
Handgepflückt
Unsere Blaubeeren stammen von verschiedenen Kontinenten. Am schnellsten wachsen sie in Peru: Hier kann innerhalb eines Jahres nach dem Pflanzen bereits erstmals geerntet werden. In anderen Weltteilen benötigen die Pflanzen dafür 2 bis 3 Jahre.
Der Beerenstrauch ist eine Pflanze der Familie der Heidekrautgewächse und kann etwa zwei Meter hoch werden. Heidelbeeren wachsen in Büscheln. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand. Die Heidelbeeren werden nach Qualität und Größe sortiert. Nach dem Verpacken und dem Kühlen werden sie direkt zu Berries Pride transportiert.
Verpackungsmöglichkeiten
Auch maßgefertigt
EAT ME ist unsere bekannte Premium-Marke mit einem umfangreichen Verpackungssortiment. Die Verpackungen reichen von Kunststoff- oder Pappschalen à 125 Gramm (je Kollo 12 x 125 g) bis hin zu Kunststoffeimern à 500 g
An unsere Verpackungen stellen wir unterschiedliche Rahmenbedingungen. Wir möchten sowohl die Produktqualität als auch die Attraktivität und Nachhaltigkeit auf möglichst hohem Niveau halten. Gemeinsam entwickeln wir auch gerne eine maßgefertigte Verpackung. Möchten Sie mehr darüber erfahren? Michael Aagaard spricht gerne mit Ihnen über die Möglichkeiten.
Um auf den sich verändernden Markt zu reagieren, werden wir in Kürze eine nachhaltige Verpackungslinie für alle Beeren einführen. Abonnieren Sie unseren Newsletter und bleiben Sie auf dem Laufenden.
Nachhaltige Heidelbeerverpackung
Pappschale mit Heidelbeeren
Kunststoffschale mit Heidelbeeren
Kunststoffbecher mit Heidelbeeren
Kunststoffeimer mit Heidelbeeren
Herzförmige Kunststoffschale mit Heidelbeeren
Beerenmischung in Kolli
Lagerung
Für den besten Beerengeschmack
- Transport: Gekühlt transportieren und lagern Heidelbeeren bevorzugen eine Temperatur zwischen 2 und 4 °C.
- Im Geschäft ist das Kühlregal am besten geeignet.
Nährwert
Je 100 Gramm
Energie: 52 kcal/219 kJ. Fette: 0,0 g gesättigte Fettsäuren 0,0 g. Kohlenhydrate 11 g. Eiweiß: 0,7 g. Salz: 0,01 g. Ballaststoffe: 2,4 g. Prozentsatz der täglichen Referenzaufnahme: Vitamin K 26 % 19,3 µg.
Heidelbeeren sind eine Quelle von Vitamin K: Sie tragen zur normalen Blutgerinnung bei und unterstützen die Bildung und Erhaltung starker Knochen.
Rezepte
Inspiration und Tipps
Für das leckerste Frühstück
verteilen Sie sie auf einer Joghurtbowl, einem Teller Haferflocken oder einem leckeren Smoothie. Die Beeren sind auch eine beliebte Zutat für Kuchen und Torten. Wie beispielsweise im Käsekuchen oder in der Pavlova. Und als kleiner Snack zwischendurch sind sie auch sehr schmackhaft. Rezepte finden Sie unter: eatme.de
Michael Aagaard
Einkäufer Heidelbeeren
“zusammen verbinden, ist unsere Aufgabe. Treten Sie unserem weltweiten Beerenobst-Netzwerk bei”
- Sprachen:
- NL, EN und DK
