Heidelbeeren

Knackig und beliebt!

Heidelbeeren sind seit vielen Jahren auf dem Vormarsch, und das zeigt sich deutlich im Obstregal. Aufgrund verschiedener Gesundheitsversprechen ist die Beliebtheit der Heidelbeere bei den Verbrauchern stark gestiegen. Sie schmecken süß, saftig und haben einen festen Biss. Die Farbe ist Dunkelblau bis Violettschwarz, mit matter Schale und durchsichtigem Fruchtfleisch.

Verfügbarkeit

  • Gut verfügbar
  • Verfügbar
  • Geringe Verfügbarkeit
Country Jan. Feb. Mrt. April Mai Juni Juli Aug. Sep. Okt. Nov. Dez.
Marokko Marokko Good availability Good availability Good availability Good availability Available
Peru Peru Good availability Available Available Available Good availability Good availability Good availability Good availability
Chili Chili Good availability Good availability
Spanien Spanien Low availability Good availability Good availability Good availability Good availability
Portugal Portugal Low availability Good availability Good availability Good availability Good availability
Südafrika Südafrika Good availability Good availability Good availability
Polen Polen Good availability Good availability Available
Osteuropa Osteuropa Good availability Good availability Available Available Low availability Low availability
                       

Wachstum und Ernte

Handgepflückt

Unsere Blaubeeren stammen von verschiedenen Kontinenten. Am schnellsten wachsen sie in Peru: Hier kann innerhalb eines Jahres nach dem Pflanzen bereits erstmals geerntet werden. In anderen Weltteilen benötigen die Pflanzen dafür 2 bis 3 Jahre.

Der Beerenstrauch ist eine Pflanze der Familie der Heidekrautgewächse und kann etwa zwei Meter hoch werden. Heidelbeeren wachsen in Büscheln. Die Ernte erfolgt sorgfältig von Hand. Die Heidelbeeren werden nach Qualität und Größe sortiert. Nach dem Verpacken und dem Kühlen werden sie direkt zu Berries Pride transportiert.

Verpackungsmöglichkeiten

Auch maßgefertigt

EAT ME ist unsere bekannte Premium-Marke mit einem umfangreichen Verpackungssortiment. Die Verpackungen reichen von Kunststoff- oder Pappschalen à 125 Gramm (je Kollo 12 x 125 g) bis hin zu Kunststoffeimern à 500 g

An unsere Verpackungen stellen wir unterschiedliche Rahmenbedingungen. Wir möchten sowohl die Produktqualität als auch die Attraktivität und Nachhaltigkeit auf möglichst hohem Niveau halten. Gemeinsam entwickeln wir auch gerne eine maßgefertigte Verpackung. Möchten Sie mehr darüber erfahren? Michael Aagaard spricht gerne mit Ihnen über die Möglichkeiten.

Um auf den sich verändernden Markt zu reagieren, werden wir in Kürze eine nachhaltige Verpackungslinie für alle Beeren einführen. Abonnieren Sie unseren Newsletter und bleiben Sie auf dem Laufenden.

Lagerung

Für den besten Beerengeschmack

  • Transport: Gekühlt transportieren und lagern Heidelbeeren bevorzugen eine Temperatur zwischen 2 und 4 °C.
  • Im Geschäft ist das Kühlregal am besten geeignet.

Nährwert

Je 100 Gramm

Energie: 52 kcal/219 kJ. Fette: 0,0 g gesättigte Fettsäuren 0,0 g. Kohlenhydrate 11 g. Eiweiß: 0,7 g. Salz: 0,01 g. Ballaststoffe: 2,4 g. Prozentsatz der täglichen Referenzaufnahme: Vitamin K 26 % 19,3 µg.

Heidelbeeren sind eine Quelle von Vitamin K: Sie tragen zur normalen Blutgerinnung bei und unterstützen die Bildung und Erhaltung starker Knochen.

2,4 g Ballaststoffe
0 g Fette
10 g Zucker
52 kcal

Rezepte

Inspiration und Tipps

Für das leckerste Frühstück
verteilen Sie sie auf einer Joghurtbowl, einem Teller Haferflocken oder einem leckeren Smoothie. Die Beeren sind auch eine beliebte Zutat für Kuchen und Torten. Wie beispielsweise im Käsekuchen oder in der Pavlova. Und als kleiner Snack zwischendurch sind sie auch sehr schmackhaft. Rezepte finden Sie unter: eatme.de

Michael Aagaard

Einkäufer Heidelbeeren

“zusammen verbinden, ist unsere Aufgabe. Treten Sie unserem weltweiten Beerenobst-Netzwerk bei”

Sprachen:
NL, EN und DK