Rode bessen

Juwelen in trosjes

Met hun glimmende uiterlijk en de felrode kleur zijn rode bessen echte eyecatchers in het fruitschap. Rode bessen, ook wel aalbessen genoemd, groeien in mooie langwerpige trosjes aan de tak. De smaak is intens friszuur en ze hebben een knapperige bite.

Beschikbaarheid

  • Goed beschikbaar
  • Beschikbaar
  • Kleine beschikbaarheid
Country Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
Nederland Nederland Available Available Available Low availability Low availability Available Good availability Good availability Available Available Available Available
Chili Chili Low availability Low availability
Portugal Portugal Good availability Good availability Available
                       

Groei & oogst

Met de hand geplukt

Telers van rode bessen zetten de jonge struiken vrij ver uit elkaar zodat ze genoeg ruimte hebben om door te groeien. Voor het oogsten gebruiken de medewerkers een mesje om steeds een trosje af te snijden. De telers hebben speciale bewaarcellen om de rode bessen onder de juiste condities op te slaan. Zo blijft de kwaliteit maandenlang perfect en gaan de bessen per order in de juiste verpakking op transport naar Berries Pride.

Verpakkings- mogelijkheden

Ook op maat gemaakt

Voor onze rode bessen bieden we een assortiment EAT ME verpakkingen. De meest voorkomende verpakking is het kartonnen of plastic schaaltje van 125 gram (per collo van 12x 125 gram). Hierin behouden de rode bessen optimaal hun sappigheid en kwaliteit.

Over korte tijd is de lancering van onze volledig verduurzaamde verpakkingslijn. Ben je  benieuwd naar deze duurzame verpakkingslijn, of zoek je een oplossingen op maat? Bespreek ze met Sebastiaan van Altena.

Bewaaradvies

Voor optimaal smaakbehoud

  • Transport: Gekoeld bewaren en transporteren is essentieel. Rode bessen geven de voorkeur aan een temperatuur tussen 2 en 4 ˚C.
  • In de winkel is het koelschap de beste plek voor het behoud van kwaliteit.

Voedingswaarde

Per 100 gram

Energie: 36 kcal/152kJ. Vetten: 0,0g. Verzadigde vetzuren 0,0g. Koolhydraten: 4,4g. Eiwitten: 1,1g. Zout: <0,01g. Voedingsvezels: 3,4g.
Percentage van de dagelijkse referentie-inname: Vitamine K 15% 11µg. Kalium 15% 295 mg.

Rode bessen zijn een bron van vitamine K: draagt bij tot een normale bloedstolling en ondersteunt de vorming en instandhouding van sterke botten. Ook bevatten ze kalium, wat goed is voor de spieren en bijdraagt aan een normale bloeddruk.

36 kcal
0g vetten
3,4g vezels
4,4g suikers

Recepten

Inspiratie & tips

Geliefd decoratief en veelzijdig
Rode bessen zijn met hun friszure smaak en decoratieve uiterlijk heel veelzijdig. Ze zijn heel geschikt om niet té zoete jam of saus van te maken en heerlijk fris in kwarkcake of op taart. Ze fleuren graag een salade op en zijn ook erg lekker in combinatie met couscous of geroosterde kalkoen. Inspiratie voor recepten met rode bessen: eatme.nl.

Sebastiaan van Altena

Inkoper bramen & rode bessen

“Bramen, een product waar we trots op zijn!”

Selecteer een type contactpersoon
Selecteer een onderwerp...